Menu' completi, veloci e leggeri a base di prodotti biologici e di stagione. Per un pasto sano ed equilibrato. Ottime proposte per vegetariani e vegani con particolare attenzione a intolleranze e allergie alimentari.

Per stupire i Vostri amici organizzando una cena completamente Bio, per un’occasione speciale in famiglia, una cenetta romantica per regalare un momento magico al vostro lui o alla vostra lei, o semplicemente per gustare comodamente a casa un menu' personalizzato a base di ricette vegan!

La cuoca naturale si occupera' della spesa acquistando unicamente prodotti biologici, arrivera' a casa Vostra nei tempi concordati e una volta preparato il pasto lascera' la Vostra cucina pulita e in ordine.

In alternativa consegna a domicilio del pasto gia' pronto.

Invia una mail alla cuoca: cucinaconstefania@gmail.com
oppure chiama al 3476246789
per avere informazioni sulle proposte di menu' e i relativi costi.

Ecco alcuni esempi di menu' proposti dalla cuoca:

MENU' VEGETARIANO

ANTIPASTO
Spiedini di Tofu e Seitan
Insalata russa

PRIMO
Lasagnette fatte a mano
con ragù di Seitan e bechamel

SECONDO & CONTORNO
Tortino al formaggio
Insalata
del contadino

DOLCE
Cheese-cake di ricotta
con nocciole e cioccolato

MENU' VEGAN

ANTIPASTO
Crocchette di fave (falafel)
con Vellutata di carote al Ginger

PRIMO
Cous Cous con verdure scottate

SECONDO & CONTORNO
Scaloppine di Seitan
Insalatina con germogli

DOLCE
Mini crostatine di crema pasticciera
e frutta fresca

MENU’ CENA ROMANTICA

ANTIPASTO
Crostini multicolor
alle creme di Tofu

PRIMO
Tortelli cuore di zucca
con salsa alle olive

SECONDO & CONTORNO
Seitan alle mandorle
Fagottini alle verdure

DOLCE
Tiramisu’ vegan

MENU’ PRANZO DELLA DOMENICA

ANTIPASTO
Crepes con ragu’ alla boscaiola
Torta salata di zucchine
e bechamel di Soia

PRIMO
Farro e fagioli

SECONDO & CONTORNO
Cotoletta di Seitan e 
Ratatouille di verdure agli aromi

DOLCE
Torta con i becchi al cioccolato

MENU’ PER INTOLLERANTI

ANTIPASTO
Crepes senza glutine
con tofu e verdure

PRIMO
Risotto alle erbe

SECONDO & CONTORNO
Polpettine di amaranto con verdure
Carote al rosmarino

DOLCE
Torta soffice alla frutta
(senza glutine, latte, uova)

MENU’ ORIENTALE

ANTIPASTO
Frittelle al sesamo
con salsina allo shoju e zenzero

PRIMO
Zuppa di Miso
Sushi di riso

SECONDO & CONTORNO
Seitan in agrodolce
Crostini di alghe Hiziki

DOLCE
Tortini di riso al cioccolato

Oppure…
COMPONI IL TUO MENU’ A DOMICILIO CON LE ALTRE RICETTE DISPONIBILI!
       PRENOTA LA CUOCA NATURALE A DOMICILIO:      cucinaconstefania@gmail.com

ANTIPASTI

Crostini di seitan e peperoni

Torta salata di verdure miste e bechamel di Soia

Polpettine golose di melanzane e Tofu

Bruschette alla pizzaiola

Girelle farcite con verdure


PRIMI

Gnocchi di patate con pesto alla salvia e mandorle

Tagliatelle fatte a mano con ragu’ di Seitan

Pizza margherita con Tofu

Risotto ai porri

Amaranto con verdure

Zuppa di miso


SECONDI E CONTORNI

Sformato di finocchi

Verdure scottate con salsa allo Yogurt

Sformato di ceci e verdure

Ceci agli aromi

Strudel di verdure


DOLCI

Mousse di cous-cous gianduia

Torta sacher vegan

Muffin di carote e mandorle

Cannoncini di sfoglia ripieni di crema Chantilly